ТМ "МАРШАЛОК"

Студенти групи Т-32 під керівництвом викладачів Кліванської О.Я., Степанчук С.Л., Бєлякова Є.В. провели екскурсійно-практичне заняття мясопереробне підприємство "Маршалок" в м. Біла Церква.

ТМ “Маршалок” займається виробництвом і оптовою реалізацією ковбасної, м’ясної та кондитерської продукції, сирів, а також заморожених напівфабрикатів. Ця компанія заснована на українських сімейних традиціях високої культури харчування. Продукцію виробляють на австрійському та німецькому обладнанні, вона відповідає українським та європейським стандартам якості.

Під час проведення екскурсії студенти ознайомились з технологічними процесами виготовлення сирокопчених ковбас, з процесами нарізки та упавки готової продукції, процесом контролю якості.

На закінчення було проведено вибіркову дегустацію сирокопчених та сиров'ялених ковбасних виробів.

http://marshalok.com.ua